56期學術報導

　民生學院主辦「2008國際團膳創新管理實務研討會」

民生學院 │ 家庭研究與兒童發展學系所│ 餐飲管理學系│食品營養與保健生技學系所 │社會工作學系所│音樂學系所

民生學院

歐陽慧剛院長
一、	應邀於4月25日羅馬扶輪社週會專題演講「2008實踐大學民生學院泰北國際志工」成果。
二、	4月7日至18日赴法國參與Chateau d’Avray Concert，與巴黎高等音樂學院Philippe Muller以及Roland Daugareil教授共同演出。並拜會巴黎市立音樂學院校長Xavier Delette以及台灣駐法大使呂慶龍大使。
三、	應邀於4月30日團膳創新國際研討會致詞。
四、	5月3日率領實踐大學音樂學系交響樂團赴台南郭綜合醫院演出。
五、	應邀於5月8日接受漢聲電台音樂性節目專訪。
六、	應邀出席5月6日與文化版媒體記者茶會。
七、	與實踐大學音樂學系交響樂團於5月13日接受年代新聞專訪。
八、	實踐大學交響樂團與迷火西班牙佛拉明哥舞坊，於5月19日假國家音樂廳演出「Ole’ 實踐！樂舞歌揚西班牙」，由歐陽慧剛院長擔任指揮，張浩老師擔任短笛，結合實踐大學音樂學系合唱團精彩演出。
九、	主持6月4日民生學院院長獎頒獎。
十、	擔任「國立台灣傳統藝術總處」出版《台灣音樂年鑑》諮詢委員。
十一、	擔任國立台灣交響樂團《樂覽》雜誌編輯委員。

家庭研究與兒童發展學系所

一、	5月5日至9日家兒系於C棟3樓舉辦「看看我? 看看你」家兒成果展，主要展出作品為一至四年級課程之學生成果。
二、	6月9日13:00-16:00，家兒系所於L棟2樓大會議室舉辦專題研究成果發表會。
三、	家兒系於6月底帶領13位同學前往南投仁愛鄉進行學習服務。

餐飲管理學系

一、

學術相關活動

1‧	5月5日舉行大學評鑑模擬訪評完成。
2‧	97年5月5日敬邀維多利亞鄭衍基主廚分享團體膳食實務分享。
3‧	進餐二甲董宜惠同學榮獲圖書館書卷獎獎學金。
4‧	日餐三甲張家愷同學榮獲提升英語能力獎學金。

二、

國際學術交流

1‧

4月23日至26日新加坡參訪：
由楊瓊花主任及黃如慧、黃慧君和楊雅惠老師帶領28位學生至新加坡Industry Liaison UNLV Singapore、Asia’s? Largest International Food & Hospitality Trade Event展覽館、At-sunrice餐飲學校和東方大酒店進行參訪及國際交流，增加教師與學生之國際觀、擴大教師與學生國際化視野，並經由與國外機構交流，建立未來國際實務觀摩機會與模式。此次參訪順利成功，並達成合作計畫共識，5月28日邀請UNLV Singapore校長來訪。

2‧

4月30日舉辦「2008國際團膳創新管理實務研討會」，邀請日本講者，順利成功。

3‧

日餐三甲黃子怡及楊雅軫同學榮獲97學年度第一學期芬蘭南卡列拉理工學院國際交換學生。

4‧

6月12日餐管系師生與中國文化講座「食」單元國際交流學程學生合辦PARTY活動。

發行人:謝宗興

編輯者:實踐大學教務處出版組

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